今年，玉米价格大大下调，农户受冲击较大，虽然推广良种良法配套技术增加了产量，但农民种粮收入仍然没增加。而且国家正在调减玉米的种植培养面积，很多朋友都在寻找收益高的替代物。

  最近，从北京延庆传来好消息，“京津冀鲜食玉米新品种展示示范项目”落户该区，且同传统玉米相比，这一个项目的玉米品种通过错时播种，可实现4个月不间断采收。

  这是因为鲜食甜、糯玉米培养种植机械化程度高，相对投入少，每亩种子、肥料、农药等农资以及田间管理投入仅有800至900元左右；另一方面，每亩按5000鲜穗计算，产值在2500至5000元，且鲜秸秆还可做牲畜饲料，每亩又可有300元产值。而且，鲜食玉米在管理上与普通玉米相同，但减少了后期脱粒晾晒等劳动，同时鲜食玉米生长期短，节省农时，有利于多种经营的茬口安排。

  鲜食玉米最重要的包含甜玉米、糯玉米，以及近年发展起来的甜加糯玉米，除此以外还有少量笋玉米等。鲜食玉米就是像水果蔬菜一样收获和食用鲜嫩果穗的玉米，从消费者角度，鲜食玉米营养丰富、口感好，是提升生活质量、老少咸宜的健康食品。

  据调查，我国鲜食玉米耕种面积达1700万亩，主要品种600多个，其中甜玉米500多万亩，糯玉米1100多万亩，甜加糯玉米100多万亩。并形成了“南甜北糯”这一基本格局。目前，鲜食玉米加工公司有1800多家，生产的鲜食糯玉米连年大量出口韩国等国外市场。我国慢慢的变成了全球鲜食玉米第一大生产国和消费国。在鲜食糯玉米和甜加糯玉米品种选育方面具有中国特色和明显优势。

  与普通玉米相比，鲜食玉米口感更甜，颜色更多，然而这两个特点在提升玉米的品质和外观、吸引消费的人的同时，也容易触动人们的敏感神经——这些品质从何而来，会不会是转基因的产物？

  目前在全球范围内确实存在转基因甜玉米，但主要导入的是抗虫、抗除草剂两类性状，与甜度和颜色无关。我国鲜食玉米品种的选育主要是利用玉米自身的基因变异，采用的是杂交等常规育种技术。玉米品种上市推广前都要经过审定，审定材料中需要填报“转基因/非转基因”，如果填报的是非转基因品种，要提交相应的检测报告。检测报告由获得资质认定的检验测试的机构出具，具有法律上的约束力。截至目前，我国尚未批准任何转基因玉米品种的商业化种植；进口的转基因玉米仅限于用于加工原料，不得在国内种植。也就是说，国外的转基因鲜食玉米通过合法渠道，不可能进入国内大规模种植，更不可能上市销售。

  这样看来，籽粒玉米确实沦为过剩产能，但是青贮玉米与鲜食玉米确实是一个不错的致富项目。您还在等什么？快快行动吧！

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  鲜食玉米的采收季已经陆续开始了，但市场不景气让农民很发愁。真相：鲜食玉米品种已经有数百年历史，而世界上第一例转基因植物1983年才在美国出现。真相：转基因就像“外科手术”，需要转入外源基因，甜玉米和彩色糯玉米品种是通过杂交手段选育的。

  北京鲜食玉米育种实力超群，育成了一批属于全国或区域性的主栽品种。当前北京主推节水作物，玉米是相对节水、省工、应用场景范围广的作物，高品质鲜食玉米的收益更高。我国鲜食玉米形成“南甜北糯”格局

  鲜食玉米的采收季已经陆续开始了，但市场不景气让农民很发愁。真相：鲜食玉米品种已经有数百年历史，而世界上第一例转基因植物1983年才在美国出现。真相：转基因就像“外科手术”，需要转入外源基因，甜玉米和彩色糯玉米品种是通过杂交手段选育的。