发布时间:2024-07-06 作者: 小九直播足球App
玉米,是常见的粮食作物,也是性价比很高的“长命食物”,经常吃玉米,好处多多哦
玉米全身是宝,不只含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等很多营养物质。
黄玉米中富含叶黄素和玉米黄质,是维护眼睛的强壮抗氧化剂,能吸收进入眼球内的有害光线,辅佐维护眼健康。
正常情况下,肠道中的有害菌和有益菌保持着平衡状况,但当有益菌削减时,肠道疾病也就渐渐闪现。
而玉米中含有的异麦芽低聚糖是最为优异的益生元,可以在必定程度上促进肠道有益菌的繁衍。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍,能加强饱腹感;而镁元素可以加强肠壁活动,促进机体排出废物,到达瘦身的效果。
玉米中富有丰厚的烟酸,它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一,能加强胰岛素的效果。
玉米中富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量可高达60%以上,加上玉米又富含多种高含量的维生素。
亚油酸和维生素E的协同效果,可以更好的下降血液中的胆固醇含量,避免动脉硬化,对高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病有必定的防备及医治成效。
玉米中富含谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物,可有用提高人体的推陈出新,促进肝脏解毒,按捺人体中剩余的自由基,有延年益寿的成效。
●黑色玉米中的黑色素、氨基酸、硒元素等含量远高于一般玉米,营养成分更高;
●甜玉米,蛋白质、脂肪及维生素含量比一般玉米高1~2倍,硒含量高8~10倍,氨基酸含量也高于一般玉米。但其含糖量高,不适宜高血糖患者;
●糯玉米蛋白质含量比较高,含有十分多的维生素A、维生素B1等,其间支链淀粉含量十分高,也不适合糖尿病患者食用;
●老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,关于瘦身人群、糖尿患者群是十分好的挑选。
玉米的成效如此之多,真是让人跃跃欲试。但并不是一年四季都能吃到新鲜玉米,该怎么办呢?定心,有方法的!
为此,国医大师吕仁和依据多年的临床经历和患病经历,给这些爱粥的朋友引荐了他终年吃的独家补脾健脾秘方——长命玉米粥。这款长命粥十分稠,水分少吸收慢,不易引起血糖升高,守时定量地吃,五谷杂粮调配的份额好,也不易诱发血糖动摇。时刻久了,长命粥发挥了调度脾胃的效果,血糖反而变得更平稳了一些。
配料:大米10~15克、小米10~15克、玉米碴5克、花生3-5粒、薏米3克、绿豆3克、红豆3克
做法:粥以小米、大米、玉米碴、花生、薏米、绿豆、红豆为主,1次/日。开水下锅煮米,一小时为宜,粘稠即可。
此外,糖尿病患者在喝粥之前,要在医师指导下先把血糖调平稳了,再依照吕老的经历喝粥就更妥当了。血糖高的患者在喝粥后需求检测血糖,必要时需削减大米重量。
主料:细玉米面150克、饺子粉100克、粉丝1把、豆腐干4块、大白菜200克。
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