鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等。你知道美味可口的鲜食玉米是怎么来的吗？其实，玉米能不能鲜食，关键看品种。只有专门的良种，才有更好的口感和风味。

  而玉米种源有保障，离不开相关科研院所的攻坚克难。三十多年来，北京市农林科学院玉米研究中心主任、“玉米团长”赵久然就一直都在同玉米打交道。

  赵久然研究员介绍道，玉米育种已有上万年历史，包括了驯化、杂交、生物育种和已经初露端倪的智能育种。而育种的过程科技含量高、难度大、周期长，因此确定基础选系材料很重要，选系过程和方法也很关键，真正体现着“细节决定成败”。对此他们在多年育种实践基础上创新出“高大严（高密度、大群体、严选择）”玉米自交系选育新方法。

  天道酬勤，经过数十余载的南繁北育，赵久然团队先后选育成“京科25号”、“京28号”、“京科糯2000”、“京科968”、“京农科728”、“农科糯336”等上百个系列玉米新品种，累计推广面积达3亿多亩，创造了玉米研究领域的“奇迹”。

  “我国糯玉米品种具绝对一马当先的优势，甜加糯为我国首创，甜玉米育种也已迎头赶上。”赵久然介绍，我国生产上使用的所有鲜食糯玉米品种全部是中国自育品种，具有鲜明特色和突出优势。目前全国糯玉米约1500万亩；作为“新秀”的甜加糯玉米也已近500万亩。目前，全国鲜食玉米总种植培养面积已近2500万亩了，年市场消费量达约600亿穗，远高于美国（500多万亩）以及其他主要鲜食玉米生产国。

  甜加糯玉米是我国独立育种选育的鲜食玉米新类型，具有中国特色，在国际上属于领先水平。因博采其他鲜食玉米品种之长，该品类玉米风味香甜、籽粒饱满且营养价值高。尤其是在2020年，甜加糯玉米品种“农科糯336”通过中国四个主要生态区审定，成为以“优质广适”为特征的最新甜加糯主流产品，被誉为“最好吃的玉米”。

  赵久然团队开发的玉米品种“京科968”，籽粒淀粉含量超75％，具有高产、优质、多抗、广适、易制种等优良特性和氮高效、耐瘠薄、耐干旱、耐盐碱和耐寡照等突出优点已成为中国迄今为止通过审定区域最广的玉米品种，也是第一个通过国审的粮食饲料通用型玉米品种。

  “玉米是全球也是我国总产量最高的第一大粮食作物，玉米新品种的培育和推广，对国家粮食安全具备极其重大意义。”赵久然和记者说，玉米研究中心构建了已有60000多个品种的全球最大的玉米标准DNA指纹库。为我国玉米品种管理、种子监管和真实性鉴定提供了强有力的科技支撑。

  “高产稳产、多抗广适品种，仍是生产中最需求的，全程机械化是未来玉米产业高质量发展的主方向。要加快种质创新和利用，促进新一轮品种更新换代。”下一步，“玉米团长”赵久然和他的团队将继续为玉米种业创新、玉米产品增值以及丰富玉米高端特色和多样化而努力，为促进玉米育种产业升级和绿色高效发展提供科技助力。（中国农学会）

  钽易解石出现于高演化稀有金属伟晶岩中，代表了成矿流体极度富钽的特征，对钽矿找矿及其成矿作用的研究具备极其重大意义。

  年产千万台高配置手机的小米智能工厂在昌平投产。2023年，北京重点培育的十大高精尖产业集群收入全部突破千亿级，其中，新一代信息技术产业突破三万亿元，智能装备产业突破五千亿元。

  近日，全国政协2023年度好提案名单出炉，由全国政协委员、中国科学技术大学附属第一医院（安徽省立医院）党委书记刘连新提交的《关于进一步深化医疗服务价格调整的提案》入选58件好提案之一。

  实地调研、座谈交流、查阅资料、研读文献、撰写提案文稿……徐星最近一直在思考怎么样发出中小学科学教育方面的“好声音”。

  历史上瘟疫是人类面临的最大危害之一，某些特定的程度上甚至阻碍社会经济发展。一项国际研究发现，罗马帝国暴发的3次大规模瘟疫均发生在异常寒冷和干旱的时期，研究人员推测气候异常和瘟疫可能与罗马帝国衰落有关联。

  研究结果能指导培育无油胞新品种，去除果皮精油苦麻味，提升金柑等果实鲜食品质

  分子探针是具有特定生物靶向性质的示踪标记物，也是分子成像领域的核心技术和国际研究前沿。

  相当于节约标准煤超10亿吨，减排二氧化碳超28亿吨，为我们国家的经济社会绿色发展提供强劲动能。

  科学成就离不开精神支撑，能挑大梁的年轻人必须坚守科研诚信、科技伦理、学术规范。

  培养大批卓越工程师是我国加快建设现代化产业体系、推进制造大国向制造强国跃升的现实需要。

  2月16日凌晨，OpenAI推出的生成式人工智能模型“Sora”横空出世，并迅速刷爆网络。Sora带来的“风浪，会“掀翻”影视人，还是会带来新的“风口”？

  记者从国家卫生健康委获悉，国家卫生健康委、国家疾控局等3部门近日联合印发《关于成立国家脊灰病毒封存监督管理的机构的通知》。2000年起，我国持续保持无脊灰状态，但仍面临周边有脊灰野病毒流行国家输入潜在风险。

  据美国《华尔街日报》援引卡内基国际事务伦理委员会研究人工智能和监控技术的高级研究员的观点称，使用图像分类器是积极的做法。

  春节期间，许多家庭选择走进科技场馆，现场感受国家科学技术进步成果，教育引导孩子奋发学习，立志科技报国。

  研究人员认为这可能“对气候系统和人类来说是个坏消息”。目前还只有少数的数据表明临界点在何时达到，但当AMOC触及临界点时会对人类造成不可逆影响。

  中国石化19日公布，重庆市綦江区的重点预探井——丁页11井在五峰组－龙马溪组页岩获高产页岩气流，日产气20.45万立方米，这在某种程度上预示着四川盆地又发现了一个新的规模增储富气带，有望成为綦江页岩气田增储上产的新阵地，进一步助力保障国家能源安全。

  “旧衣物、废纸板、玻璃瓶……这些随处可见的废弃物属于低值可回收物，若能被回收再利用，就能变废为宝，对促进垃圾分类减量化、资源化以及提升回收利用率，帮助很大。”