青菜头是重庆市农业农村经济的特征优势工业之一，为进一步拓展工业高质量展开路途，丰都县积极探究展开高山早市青菜头，10月30日，当地第一批高山早市青菜头上市。

　　本年，丰都依托高山气候优势，使用搁置烤烟育苗大棚和烤烟地，在海拔1500多米的太平坝乡实验演示培养高山早市青菜头新种类30亩，7月育苗，8月中旬移栽，10月下旬进入采收期。但现在中低海拔的青菜头培养区域受前期高温干旱影响，还处于麦苗移栽期。

　　在现场，丰都县农业农村委约请重庆市榨菜工业系统专家对太平坝乡高山青菜头进行了现场采收、称重、测算。

　　“从测产成果来看的线公斤以上，这说明在本年高温干旱的情况下，咱们咱们能够充沛的使用高山的气候优势、高山的土地优势，展开高山榨菜工业。”长江师范学院重庆市榨菜工业系统鲜食青菜头配套技术创新实验室研究员刘义华介绍，“现在，国内还没有鲜食青菜头上市，原产地的青菜头在地收购价每公斤6元以上，亩产值可到达9000元，这大起伏提升了农人收益，也促进了丰都榨菜工业高效展开。”

　　这批高山早市青菜头的成功实验演示培养，打破了惯例青菜头种类只能在海拔800米以下培养的前史，克服了高山早播抽薹、现蕾、瘤茎不膨大等约束要素，并且上市早、商品性高。接下来，丰都太平坝乡还将持续展开晚市青菜头培养，估计在下一年的3-4月上市，探究高山“烤烟+迟早市青菜头”的形式，不只完成烟菜轮作、菜叶还田改进土壤，进步土地使用和产出，还能完成青菜头高价错峰上市，添加农人全体收益。

　　据介绍，本年丰都县在太平坝乡、仙女湖镇、武平镇等3个高山城镇实验演示培养了从长江师范学院引入的5个高山早市青菜头种类，总面积130亩，估计11月上旬将悉数采收上市。（刘先华）

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