在近来举行的第七届北京鲜食玉米节上记者得悉，由北京市农科院玉米中心选育的鲜食玉米新类型甜味糯种类“京科糯768”和香味糯种类“京黄糯269”正式露脸，在以往糯玉米种类的根底上添加甜味、玉米香味，丰厚了本市鲜食玉米新品类，为市民餐桌带来新挑选。

  传统的甜加糯型玉米，一根玉米棒子上甜玉米和糯玉米颗粒是距离散布的，一口吃下去既有甜味也有糯香，但这是不同玉米籽粒发生的作用。而新式的甜味糯、香味糯玉米则是在糯玉米根底上进行了提高，北京市农科院玉米研讨中心主任赵久然介绍，“京科糯768”的口感是甜味糯，在一般糯玉米的根底上有了甜味儿；“京黄糯269”的特点是香味糯，带有浓郁的香味儿，找回玉米的老滋味。这两个新种类玉米通过农业部门审定后，将在北京推行培育。

  近年来，北京市玉米培育培育结构发生了明显改变，在传统籽粒、青贮为主的惯例玉米出产根底上，鲜食玉米异军突起。北京市农业技术推行站粮食作物科高档农艺师裴志超介绍，鲜食玉米大致上能够分为三大类型，即生果型甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米，甜玉米“甜、脆、鲜”，糯玉米“糯、绵、香”，甜加糯玉米两者兼具。此次北京鲜食玉米节推出的甜味糯、香味糯玉米，是北京在育种、培育上的又一大打破。

  北京鲜食玉米首要散布在房山、大兴、密云等地，培育培育面积自2015年开端以每年超越10%的速度恢复性增加，上一年鲜食玉米培育培育面积打破3.5万亩。

  北京鲜食玉米自6月上旬上市后，可一向继续至10月中旬，接连4个多月供给本地商场。

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