迷你蔬菜到底是不是智商税?

发布时间:2024-05-25 作者: 小九直播足球视频

  胡萝卜、白菜、玉米等常见的蔬菜品种,大家肯定都不陌生;不过,它们的“迷你版”您可能尚未留意。如今,在不少高端生鲜超市的货架上,悄然出现了一批身形娇小、包装精致的迷你蔬菜系列,商家力推其口感更佳、营养价值更高,但售价也随之攀升了不少。

  这些迷你蔬菜究竟属于何种概念呢?它们是不是真的如宣传所说,富含更多营养元素,优于常规尺寸的同类蔬菜?抑或是采用了转基因技术培育,从而引发了对人体健康影响的疑虑?再者,消费的人在付出高昂价格购买时,是否在为一种不必要的溢价买单,被冠以“智商税”的质疑呢?

  市面上众多的迷你蔬菜品种,实际上许多是其常规形态蔬菜在生长期的早期阶段收获而来。例如,在餐饮界备受青睐的玉米笋,并非如其名所示与竹笋有任何亲缘关系,而是甜玉米在其籽粒尚未完全成熟前就被采收的幼嫩状态。获取玉米笋的过程就是在玉米授粉后不久,雌穗尚处于稚嫩之时摘取,此时的玉米芯和玉米粒都未发育完全,口感鲜嫩而爽脆。

  除了玉米笋这一典型例子外,像市场上出现的迷你菠菜、迷你芝麻叶等,也同样是这些植物在生命周期较早阶段采摘的产物,保留了幼苗时期的独特风味和质地。

  另一方面,有一类迷你蔬菜虽然外观上酷似缩小版的常见蔬菜,但其实它们属于完全不同的物种或品种。比如曾经风靡一时的拇指西瓜,乍一看像是普通西瓜的微缩模型,但实际上它是一种小型化的酸黄瓜种类,原产于美洲地区,几百年前便被当地的土著居民食用。其类似西瓜的外表纯属自然进化中的巧合,并无直接关联。

  29日,2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。

  商务部:4月份食用农产品市场行情报价环比小...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国食用农产品市场行情报价环比下降1.5%。

  商务部:4月份生产资料市场行情报价环比略有...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国生产资料市场行情报价环比上涨0.3%。

  商务部:4月22日至28日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示,4月22日至28日,全国食用农产品市场行情报价比前一周(环比,下同)下降0.1%。

  商务部:4月22日至28日生产资料价格...据商务部市场运行监测系统显示,4月22日至28日,全国生产资料市场行情报价比前一周上涨0.3%。

  商务部:3月18日至24日生产资料价格...商务部:3月18日至24日生产资料价格出现小幅下降

  中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个饮食业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。